ラベンダーについて

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世界には30種以上のラベンダーがあります。この丈夫なハーブは、さまざまな気象条件でよく育ち、フランスアルプスの冷たい空気と中東の乾いた暑さに耐えます。学名Lavandulaは、ラテン語のlavareに由来します。これは「ウォッシュ」を意味します。その名前は、ラベンダーオイルを浴槽に入れて香りを楽しんだ古代ローマ人に由来しています。

古い薬

ラベンダーは約2000年前に薬として使われ始めました。ラベンダーは、中世にペストと戦うために使用された「4人の泥棒の酢」と呼ばれる混合物の主成分でした。この名前は、ペストの犠牲者の墓を略奪した泥棒がこのラベンダー溶液で体を洗ったことに由来すると言われています。このような重大な破壊行為は危険でしたが、ペストに感染した泥棒はほとんどいないようです。

16世紀の薬草学者は、ラベンダーは風邪や頭痛だけでなく、手足や神経の麻痺にも効果があると信じていました。彼はまた、ラベンダーの縁なしの帽子をかぶると彼が賢くなると信じていました。最近では、第一次世界大戦中に、市民が自分の庭からラベンダーを収集し、抽出された油を使用して兵士の傷を治療するよう政府が求めた例がありました。

伝統的な治療法の研究

特にラベンダーアンスティフォリアからのラベンダーオイルは、多くのバクテリアや菌類に対して効果的であるようです。したがって、一部の研究者は、ラベンダーが抗生物質耐性菌感染症の治療に役立つ可能性があると考えています。最近の研究報告によると、「ラベンダーオイルは産科でも有用です…。大規模な臨床試験では、[入浴時に]ラベンダーオイルを使用した母親は、出産後3〜5日で不快感のレベルがあったことが示されています。一貫して低かった.. ..ラベンダーオイルは、その鎮静作用により、現在多くの病院の分娩室でも使用されています。」

ちなみに、エリザベス女王の好きな食べ物がラベンダーだったという話はどうですか?本当に食べられますか? 「ラベンダーはイギリスのチューダー朝とエリザベス朝の料理で人気のある味でした。それは狩猟獲物とロースト肉の調味料、フルーツサラダのおかず、そしてデザートのふりかけとして使用されました。ラベンダーの砂糖漬けもありました。」ジュディス・マクラウドは彼の著書「ラベンダーの偉大さ」の中で述べています。今日、いくつかのラベンダーは、クッキー、ケーキ、アイスクリームに風味を加えるために使用されています。ただし、すべての種類のラベンダーが好ましいわけではありません。いくつかのタイプは、特に昆虫にとっては評価されません。ある研究報告によると、「ラベンダーはダニ、クモ、アブラム、イカなどの昆虫を寄せ付けないため、ラベンダーオイルと粉末の葉や花は商業用および家庭用の防虫剤としても役立つ可能性があります。」

需要の増加

ラベンダーは過去数十年で人気を取り戻しました。現在、オーストラリア、北アメリカ、日本、ニュージーランド、ヨーロッパで栽培されています。オーストラリア、ビクトリア州南東部の10ヘクタールの畑でラベンダーを栽培している若い庭師のバイロンは次のように述べています。「ラベンダーはワインのようなものです。同じ種類のエッセンシャルオイルでさえ、地域によって異なります。土壌の影響によりと気候。結果は収穫の時間と方法に依存します。」

ワインとは異なり、ラベンダーオイルは絞るのではなく蒸して抽出されます。バイロンは次のように説明しています。「1リットルのエッセンシャルオイルを生産するには、約250トンのラベンダーが必要です。まず、切りたてのラベンダーを花、茎、葉の入った大きな鋼製の容器に詰めます。次に、容器に入れます。蒸気を底に送ります。 。蒸気は詰められたラベンダーの間で上昇し、エッセンシャルオイルを揮発させます。蒸気とエッセンシャルオイルはクーラーを通って別のデバイスに入り、そこで水とオイルに分離します。そこで水エッセンシャルオイルは茎の表面に現れます。エッセンシャルオイルを取り出し、セラミックの裏地が付いた容器に保管し、数ヶ月間熟成させます。」

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